Do garnka z wodą wrzuć obrane i pokrojone na mniejsze kawałki jabłka oraz gruszki. Dodaj cynamon oraz cukier i gotuj przez około 20 minut, aż owoce zmiękną. Całość zmiksuj na gładki krem.

Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć pokrojone w drobna kostkę ziemniaki i posyp odrobina soli. Smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Zajmie to około 10-15 minut.

Garus wlej do miseczek i od razu dodaj do niego zdjęte z patelni ziemniaki.