Składniki:

  • 1 długi krupniok śląski (ok. 400–500 g)
  • 3–4 ogórki kiszone
  • 1 średnia czerwona cebula musztarda lub chrzan – do smarowania
  • kilka plasterków boczku wędzonego lub słoniny – do podsmażenia
  • wykałaczki lub patyczki do koreczków

Trudność: Średni

Liczba porcji:

Czas przygotowania: 30 minut

Śląskie koreczki z krupnioka i ogórka kiszonego

Przygotowanie:

  • 1
    Krupnioka pokrój w grube plastry (ok. 1,5 cm).
  • 2
    Plastry możesz podsmażyć delikatnie na suchej patelni (aby skórka się lekko przypiekła) albo zostawić na surowo, jeśli wolisz bardziej miękkie koreczki.
  • 3
    Pokrój ogórki i cebulę. Ogórki kiszone pokrój w plasterki lub słupki (ok. 0,5 cm). Cebulę pokrój w cienkie piórka lub krążki.
  • 4
    Na każdą wykałaczkę nabijaj w kolejności (przykładowa wersja): plasterek krupnioka pasek ogórka kiszonego krążek cebuli (opcjonalnie) odrobina musztardy lub chrzanu między warstwami (opcjonalnie) podsmażony boczek jako ostatni element

Powiązane przepisy

Nic nie znaleziono