Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 300 g kiełbasy myśliwskiej
  • 1 garść suszonych grzybów
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 ziarna jałowca
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • sól, świeżo mielony pieprz

Trudność: Średni

Liczba porcji: 5

Czas przygotowania: 70 minut

Bigos śląski z kiełbasą

Przygotowanie:

  • 1
    Grzyby zalej ciepłą wodą i pozostaw na 30 minut. Pokrój w paski, a wywar zachowaj. Cebulę pokrój i zrumień w garnku. Kiszoną kapustę pokrój i wrzuć wraz z sokami do garnka z cebulą. Dodaj grzyby z wywarem oraz przyprawy.
  • 2
    Całość duś przez około 50 minut. Dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i utrzymuj na ogniu przez kolejnych 20 minut.

Powiązane przepisy

Nic nie znaleziono